Terapi Nutrisi Medikal 01 - Introduction

Salah satu mata kuliah pilihan yang menurutku sangat menarik. Kenapa? karena kita bisa mengatur pola makan kita sendiri supaya selalu sehat dan tentunya bisa memberi masukan pada orang yang sakit sebaiknya dia makan apa.. Nah, kuliah hari ini memiliki sebuah motto, yaitu:

 "Jangan terlalu. Jangan terlalu kurang dan jangan terlalu banyak."

Seseorang yang diabetes tentunya akan berpikir bahwa dia harus menghindari gula sehingga asupan gulanya akan berkurang. Kalau hal ini terjadi dalam tingkat yang ekstrim, maka dia bisa mengalami hipoglisemia. Hipoglisemia ini juga mempengaruhi daya ingat kita. Lalu contoh lain adalah kolesterol, kolesterol memang jangan terlalu banyak tapi kita gak harus menyetop konsumsinya juga, karena kolesterol sangat penting untuk prekursor hormon sehingga kalau kurang bisa menyebabkan gangguan hormonal.

Sebagai permulaan, bu Imma membuat kita tertarik dengan cerita-cerita ini:

1) Berolahragalah sehingga kita banyak bergerak. Olahraga akan mempengaruhi pertumbuhan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis saat kita tua

2) Sebaiknya setiap hari makan TIGA jenis buah dan TIGA jenis sayuran

3) Bagi penderita Maag, kurangi konsumsi kopi, teh, sapi lada hitam (ada merica), permen fox dan mentos.  Karena makanan-makanan ini akan memicu sekresi asam lambung

4) Jangan makan "mie instan".  Ga begitu mudeng tapi ada hubungannya dengan CMC? sebagai pengembang. Tapi saya tetap suka mi instan

5) Jangan makan sayur bayam dengan airnya karena ada antinutritif. Antinutritif adalah senyawa terkandung dalam makanan yang bisa mencegah absorbsi dan kegunaan nutrisi yang kita makan. Jadi percuma kalau kita makan sayur bayam dengan airnya.

6) Jangan banyak-banyak makan lotek karena ada antinutritif vitamin dan mineral
7) Lebih baik makan buah daripada jusnya. Kalaupun begitu jangan simpan jus lama-lama dan jangan minum jus pagi-pagi 

8) Jangan lupa SARAPAN PAGI. Kalau nggak, materi pelajaran gak bakal begitu keserap oleh otak dan kamu bisa tertidur (kerjaan gw lah)

9) Orang anemia memang bagus makan asam folat dan B12, tapi juga jangan lupa makan makanan yang mengandung faktor intrinsiknya. (ga mudeng). intinya mungkin harus selalu makan yang pokok.

10) Sebelum atau awal kehamilan banyaklah minum asam folat untuk sistem syaraf anak

11) Penderita diabetes jangan makan buah-buahan yang terlalu matang karena glisemianya tinggi